lunes, 13 de enero de 2014

_Cocina

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Pimienta de Jamaica

La pimienta de Jamaica (Pimenta dioica) es una baya sin madurar que viene del árbol de Pimienta.

 Tiene un sabor picante, algo como el clavo de olor y la nuez moscada. Se usa para el ketchup, hacer pickles, la sopa de arvejas y para vegetales dulces como zanahoria y batatas




Gracias a: Marcelo - Bolivia

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