La zanahoria una alimento muy medicinal
Las zanahorias
son un potente alimento medicinal por su contenido de beta-caroteno. El
beta-caroteno esta asociado con el combate contra el cáncer, fortaleciendo el
sistema inmune y protegiendo las arterias. Una zanahoria al día puede cortar el
riesgo de cáncer a los pulmones a la mitad y la creencia de que las zanahorias
son una buena fuente para los ojos esta bien fundamentada el beta caroteno
previene enfermedades a los ojos, como las cataratas. Ellas también tienen un
efecto calmante en el estómago, reduciendo la constipación y la diarrea. Además
se afirma que la zanahoria limpia al cuerpo eliminando los metales pesados de
sus tejidos. Esto nos protege de desarrollar problemas de salud en el
futuro.
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